川劇變臉遇上麻辣豆花鍋 香醇可口嗆辣夠勁 (東方報971129)
記者魯如宇／報導
冬天吃麻辣鍋不稀奇，但將豆花結合麻辣的湯頭，再加上川劇變臉的表演，整個讓人有如融入四川麻辣料理的情境裡。
花蓮市中華路十八號的「豆府花城」因應季節，在冬天推出麻辣豆花鍋，十一月二十八日特地在花蓮舉辦難得一見的「川劇變臉」現場表演，業者也準備了不少裝有折價優惠的紅包袋，透過知名主持人小陸的幽默提問下，讓圍觀群眾爭先搶答，帶動現場熱鬧氣氛。
演員雷恩以迅雷不及掩耳的「變臉」絕活，令在場人士莫不瞠目結舌，紛紛大聲叫好。走過大江南北的他，曾應邀在多個大型活動及年終尾牙活動中表演，甚至還曾經上過電視節目。業者將「川劇變臉」結合「麻辣豆花鍋」產品，讓顧客吃麻辣豆花看川劇，還真發揮異業結盟的廣告效果。
豆府花城花蓮旗艦店店長鍾志廷說，豆花起源於台南、發跡於台北，除摻入不同配料的豆花外，因應季節推出的麻辣豆花鍋，更是饕客的最愛。
他表示，火鍋料的食材有燕餃、蝦餃、金針菇、青菜、肉片及新鮮荷包蛋等多種，加上手工製作的傳統豆花，再以特地挑選的鶯歌陶瓷器裝盛，十多種中藥熬製的麻辣湯底與豆花「和」在一起，吃起來的感覺只有「對味」二字足以形容。
鍾志廷表示，豆花要好，原料是關鍵，豆府花城採用非基因改造的優良品種黃豆，不含人工添加物，做出來的豆花入口即化，口感新鮮滑嫩。
豆府花城每季均會推出新的產品，除了去年底推出的麻辣豆花鍋之外，豆花的商品也多樣化，從傳統的花生、紅豆、芋圓豆花，也有養生的蓮子、山藥、黑豆花等。
鍾志廷說，店裡的食材均取自花蓮當地的農特產品，豆類配料等也都親自熬煮，絕不使用現成加工製品，他強調，豆府花城「以客為尊」，提供給顧客的食品絕對是新鮮保證。
雖然招牌是以改良台南傳統豆花為強項，但經營理念可一點也不馬虎。鍾志廷表示，豆府花城採取的是複合式經營，除了豆花外，另也販賣咖啡、蛋糕、冰品、養生甜品及茶飲等品項，經營環境走現代化型態，讓顧客有著遼闊的視覺感受以及舒適感。
活動準備中
穿一身白的主持人是花蓮很有名的show band主唱小陸
花蓮海洋公園海獅表演的劇本就是他寫的,也曾主持過一段時間
目前是陸卡崴活動創意的執行總監
發紅包了,裡頭裝的不是新台幣,是豆府花城提供的獎品
有買二送一,也有一元豆花,及一元仙草的優惠券
快結婚的阿甘,當然也得拿個紅包囉
雷恩的變臉秀來了
變出原貌來了
噴火秀,旺旺旺....(此為特技動作,請勿模仿)
唉呀,瓊瑛,邀妳們來看變臉的,沒想到這麼捧場
涵ㄟ採訪收音中
姊妹們,來...看這邊
這就是麻辣豆花鍋
小鍾店長
電子媒體採訪中
愈來愈多的電子媒體,畢竟麻辣加豆花在花蓮還是第一次見到
同業們正品嚐麻辣的豆花
我說,范先生,好吃嗎?小心,別燙著了
湯平,有辣得這麼誇張嗎,怎整個臉都快揪成一團?
呵呵
益鈞,非得這麼搞笑嗎?
結論
行銷成功
麻辣豆花鍋,真的很對味
如果覺得太辣,可向店家要求加些水
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